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菠蘿和台灣正宗金鑽鳳梨的區別

台灣正宗金鑽鳳梨和菠蘿都是屬於鳳梨科,他們在外觀、口味、食用方法、營養價值等上是有區別的:

1、外觀上:台灣正宗金鑽鳳梨的葉子不帶鋸齒,芽眼比較飽滿,表皮呈淺綠色和淡黃色;菠蘿的葉子帶有鋸齒,摸起來很割手,芽眼比較小而且紮手,表皮呈現橙黃色。

2、刺眼:台灣正宗金鑽鳳梨沒有嵌進肉裏的刺眼,而菠蘿有刺進肉裏麵的刺眼,食用前需要將刺眼挖出。

3、食用方式:金鑽鳳梨削皮後直接食用,菠蘿削皮後需要鹽水浸泡方可食用。

4、口味:金鑽鳳梨的口感比菠蘿更甜。

5、營養價值:

鳳梨含豐富的營養成分,糖類、氨基酸、碳水化合物、有機酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;胡蘿卜素、硫胺素;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。鳳梨含有鳳梨酵素,能分解蛋白質,幫助消化,促進食欲。適當吃鳳梨對於小便不利、咽喉腫痛、消化不良、高血壓、支氣管炎等症狀有著可觀的食療效果。 菠蘿果實營養豐富,果肉中除了人體必需的維生素以外,還含有還原糖、蛋白質、蔗糖、粗纖維和有機酸,以及容易被人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。適當食用菠蘿對炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等有一定的效果。

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